2021 RIESLING EISWEIN
Der erste TESCH-Eiswein seit über 20 Jahren – kreiert von einer neuen Winzergeneration.Lange mussten wir und Sie als Kunden auf einen Eiswein vom Weingut TESCH warten. Zwar gab es hin und wieder in besonders geeigneten Jahren eine Auslese oder Beerenauslese. Den letzten Eiswein jedoch haben wir im Jahr 2001 gekeltert. Einerseits, weil wir uns auf die Weiterentwicklung der trockenen Lagen-Rieslinge konzentrierten. Andererseits, weil natürliche Eisweine eine einzigartige Spezialität der nördlichen Weinanbaugebiete sind und aufgrund der Klimaerwärmung das Risiko stark angestiegen ist, bei der Eisweinlese leer auszugehen.
Eine besonders späte Weinlese bot jedoch 2021 gute Voraussetzungen. Akribisch wurden die empfindlichen Trauben eines kompletten Weinberges in Folie verpackt, denn sie sollten in Bestform einfrieren. Die Folie erhöht den Widerstand der Weinbeeren gegenüber schlechter Witterung.
Am 22. Dezember war es dann soweit. Viele Freunde und Nachbarn haben uns in ihrem Weihnachtsurlaub geholfen. Eine klirrend kalte Nacht kündigte sich an. Perfekte Voraussetzungen. Um 5 Uhr morgens wurden bei – 8 °C die am Rebstock gefrorenen Trauben geerntet. Diese kleinen „Eiskugeln“ werden in gefrorenem Zustand gepresst und geben nur den konzentrierten Saft frei. Der Großteil des Wassers aus der Frucht verbleibt als Eiskristalle auf der Kelter. Je kälter die Nacht – desto konzentrierter ist dieser Nektar. Das Ergebnis war phänomenal: Von der Presse tropfte ein konzentrierter Most mit 140° Öchsle. Der 2021er Eiswein ist aber auch emotional etwas Besonderes. Für die Vorbereitung, Ernte und Verarbeitung war erstmals mein Sohn Johannes verantwortlich. Der Junior unserer Winzerfamilie aus Langenlonsheim an der Nahe, Jahrgang 2001, durchlebt gerade seine „Lehr- und Wanderjahre“. In diesem Jahr hat Johannes seine Ausbildung zum Winzer mit Bravour abgeschlossen. Im Ausbildungsbetrieb in Bernkastel an der Mosel begeisterte er sich für edelsüße Rieslinge. Besonders hatte es ihm die Lese eines Eisweins angetan. Diese Leidenschaft hat den 2021er Eiswein geprägt.
Es entstand ein brillianter edelsüßer Eiswein. Klare, konzentrierte Fruchtaromen von Pfirsich und Maracuja, eine saftige Süße und eine pfiffige Säure prägen diesen Dessertwein. Ein großartiges, seltenes Riesling-Erlebnis.
Besonders auffallend ist auch das Etikett des Erstlings-Eisweins. Denn es zeigt einen Punk in frostig kalten Farben. Geschaffen wurde dieses Bild von der Düsseldorfer Künstlerin Meral Alma. Auch dies ist nicht zufällig: Johannes absolvierte vor seiner Ausbildung zum Winzer ein Praktikum in der Düsseldorfer Brauerei „Uerige“. Während dieser Zeit lernte er die Künstlerin kennen und schätzen. Dass Meral Alma das Etikett für das Erstlingswerkes von Johannes gestaltete, ist eine Ehre für ihn und das gesamte Weingut. Der 2021er Eiswein stellt einen vielversprechenden Anfang dar. Es erfüllt mich mit Stolz und Freude, dass sich mit Johannes die nächste Winzergeneration auf ihren Weg macht.
Sehr geehrter Herr Tesch,
Ich bin seit 1987 selbst ernanter Rieslingfanatiker , und habe schon oft über die Berichte und die großen Auszeichnungen ihrer Spitzenrieslinge gelesen.
Da meine Geschmacksrichtung vom lieblichen bis zum Edelsüßem Riesling reicht , und vom spritzigem Kabinett bis zur Trockenbeerenauslese und Eiswein geht , freut es mich ganz besonders , das die nächste Generation jetzt auch eine für mich zukunftsweisende Richtung einschlägt . Meine Frage daher an Sie .
Werden wir die preisgekrönten Tesch Rieslinge der verschiedenen Weinbergslagen und ihre unterschidlichen Terrains in Zukunft auch bei ihnen finden ? Es würde mich sehr freuen , wenn ich das noch erleben darf .Mit freundlichen Grüßen ! Michael Hündgen
Herzlichen Glückwunsch zum ersten Wein mit besonderem Etikett und der bestandenen Prüfung! Prima, dass die nächste Ggeneration in den Startlöchern steht.
Leider können wir mit “süßen” Weinen nicht so viel anfangen, wir bevorzugen ganz klar Ihre Rieslingweine.- Früher haben wir auch gerne mal einen Rheingau Riesling getrunken (Schloss Vollrads z.B.) oder auch einen Elbling von der Obermosel getrunken, die aber durch den Klimawandel viel mehr Restsüße enthalten als früher.
Also ein freundliches Prost aus Köln auf Ihre Rieslingweine, die ganu unserem Geschmack entsprechen und wünschen weiterhin viel Erfolg und gute Bedingungen für die nächsten Jahre.