Zeitgeist
Jeder, der das Weingut in den letzten 300 Jahren führte, tat dies auf seine Art und im Stil seiner Zeit.Die heutige Ära unseres Unternehmens begann mit der ersten Abfüllung von RIESLING UNPLUGGED im Jahr 2002. Dieser Wein war damals ein Statement gegen die Technisierung und Versüßlichung des Rieslings. Aufgrund des kantigen Charakters und des englischen Namens war RIESLING UNPLUGGED in den ersten Jahren in der deutschen Weinszene heftig umstritten. Es gab viele glühende Fans, aber noch mehr erbitterte Kritiker.
RIESLING UNPLUGGED war jedoch mehr als nur ein neues Produkt. Er war ein Wendepunkt in der Entwicklung des Unternehmens. Alle Innovationen der letzten zwei Jahrzehnte haben ihren Ursprung in den Erfahrungen aus diesen Jahren.
So wurde beispielsweise die damals übliche Rebsortenvielfalt auf Riesling, Weiß- und Spätburgunder reduziert. Die Anbaufläche halbierte sich nahezu. Komplett eingestellt wurde die Produktion von halbtrockenen und süßen Weinen.
Mit DEEP BLUE etablierte sich ein weiterer englischer Name im Sortiment – anfänglich war das auch Trotzreaktion auf die Sorge um die Tradition im Weinbau und die deutsche Sprache. Die farbliche Markierung der Einzellagen-Rieslinge schaffte weitere Klarheit im Angebot. Und der Drehverschluss war ein Quantensprung in der Verpackungstechnik. Alle diese Schritte bauten schlüssig aufeinander auf.
Allerdings war jede dieser Veränderungen mit massiven wirtschaftlichen Risiken verbunden. Die Veränderungen wurden vom Markt nur langsam angenommen. Es waren die Fans und Kunden unserer Weine, die uns unterstützt und die Lust an der Veränderung bestärkt haben. Dafür sind wir sehr dankbar. Denn es macht viel Freude, einen traditionsreichen Betrieb auf der Höhe seiner Zeit zu führen.
Einen ersten Überblick über die ersten 300 Jahre finden Sie hier.