#teschathome

Vol. 2 Winter 2020/2021

Erneut sind wir für unsere kulinarischen Geschicke selbst verantwortlich. Hier zeigen wir, wie das bei uns und bei unseren Freunden aussieht.

Schickt uns Eure TESCH-Bilder an teschathome@weingut-tesch.de oder postet sie in den Sozialen Medien mit dem Hashtag #teschathome. Wir sind sicher, dass wir gemeinsam eine unterhaltsame Sammlung auf die Beine stellen werden. Den ein oder anderen kulinarischen Geistesblitz werden wir auf jeden Fall hervorbringen.

Auf Eure Beiträge freuen wir uns sehr.

Safranrisotto mit Kabeljau | Gutsriesling aus der kleinen Flasche | Danke Katharina

Rurhgebiet: 100 % old school. Danke Julian

In Köln denkt man auch an die Köche, denn die Lammkoteletts kommen aus dem Lieblingsrestaurant. Danke an Andrea und Martin

Heißes Wasser und Pinot Noir – Danke Ingo

You can´t touch this. Greetings to Valencia, Spain

Kalorienarm und zuckerfrei.

Punkrock dinner.

FKK – auf Sylt geht es auch speisenfrei.

Mia san mia – Viele Grüße aus Bayern.

Berlin oder Yokohama?

Oskar arbeitet im Oman. Zu Hause geht es ganz traditionell zu.

Die großartigen Knollen liefern Euch in Spitzenqualität unsere Freunde von Bosfood.

Dreamteam in Wuppertal: Kürbissuppe mit Ingwer und etwas Chili gekocht – dazu bacon… Der Deep Blue harmonierte ganz wunderbar.

Vol. 1 Frühjahr 2020

Die Weinprofis sind im Homeoffice. Herzlichen Dank für die Bilder und die kleinen Geschichten dahinter.

Social distancing im Weinberg – es gibt zur Zeit kaum schönere Arbeitsplätze. Die Natur erwacht – das Wetter ist perfekt. Vielen Dank an unser großartiges Team, das alle notwendigen Schritte in der richtigen Zeit vollbracht hat!

Euer Weinhändler strampelt sich für Euch ab. Klimaneutrale Lieferung an die Haustüre in Kiel. Die Ladengeschäfte von Marxen Wein sind auch geöffnet. Unterstützt Eure individuellen Weinhändler vor Ort! (Buy local: Marxen Wein, Kiel)

Was macht denn der Herr Müller im Homeoffice? Der Spitzenkoch ohne Gäste meditiert intensiv über das nächste Kochbuch. Fragt beim lokalen Buchhändler mal nach seinen ersten beiden Werken: “Wurst & Küche” und ” SCHWEIN: von Kopf bis Fuß”. Weltklasse!

So sehen Sieger aus. Die Weinhandlung SUFF aus Berlin hat einen funktionsfähigen Online-Shop in gut einer Woche aus dem Boden gestampft. Weltrekordverdächtig. (Buy local: Weinhandlung Suff, Berlin)

Björn und die anderen Insulaner haben Norderney gerade leider für sich. (Buy local: Peters & Rass – Norderney)

Jetzt schlägt‘s dreizehn! Simone ist noch zu Hause. Bevor ihre Ausbildung zum German Wine Professional in den 13 deutschen Anbaugebieten beginnt, feilt sie noch ein wenig an ihrer neuen Internetseite und vertikutiert den Rasen in ihrem Garten.

Zürich: laufen, lesen, kochen, arbeiten. Klingt vertraut. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen, Chandra.

Lucki hat gerade alle Hände voll zu tun. Weiden herrichten und Zäune reparieren. Die Rinder dürfen nächste Woche nach draußen. Außerdem kommen zur Zeit die Kälber auf die Welt. Zum Feierabend gibts dann Spargel und Riesling!

Zu Hause bleiben Du sollst. The empire is at your service. (Buy local: Weinforce, Düsseldorf)

Fisherman’s Friend. Ulf ist auch zu Hause. Er hat nach wie vor viel Freude an komplizierten Konstruktionen. Petri Heil!

Looks like Tokyo – but this is Taunus. Marc and his family ordered today in their favorite restaurant (Miyagi / Walluf).

Full Service! In der Weinhandlung “Wein & Fein” in Radebeul freut man sich auf Deinen Besuch. Außerdem kann man dort auch gleich die passenden Gerichte mit nach Hause nehmen. (Buy local: Wein & Fein, Radebeul)

Sweet home Langenlonsheim. Petra ist auch zu Hause. Viele Grüße in die Nachbarschaft.

Wie man sieht, ist das Bärchen schon voll wie eine Haubitze. Markus bestimmt nicht, denn er hat gerade im Homeoffice jede Menge Arbeit.

In Schweden gibt es gerade keinen TESCH Wein mehr. Alles ausgetrunken. Nachschub kommt erst im Sommer. Halte durch, Sascha!

Die Schwaben sind mal wieder allen anderen einen Schritt voraus. Die Weinhandlung Kreis hat einen blitzartigen Lieferservice für ihre herausragende Weinauswahl etabliert. In Stuttgart müsste man wohnen…(Buy local: Weinhandlung Kreis, Stuttgart)

Kleine Löffel – große Flaschen. Patrick trainiert im Garten für kommende kulinarische Großereignisse. (Eat local: Büscher‘s Hotel & Restaurant, Bielefeld)

Kühlschrank mit Vollausstattung in Neuss.

Just a man and his will … Bora fights boredom.

All the best for the wedding for our friends from Hong Kong. Victor is an expert in wine and heavy metal. His wife Kitty is a superhero. Because she is a nurse. And superheroes marry in difficult times. Just because they can!

Sebastian hat gute Laune und perfektioniert seine Falafel-Fähigkeiten. Danach gehts wieder an den Schreibtisch. Denn Homeoffice ist für ihn was ganz Alltägliches. Er ist nicht nur Sommelier, sondern auch Journalist und Buchautor. Erhellend ist zum Beispiel das Kochbuch „Wein & Gemüse“, das er zusammen mit Manuela geschrieben hat.

Starke Frau: Judith versorgt Euch in Münster. Holsteins Weinlager ist für Euch geöffnet. Sie bringt die Weine auch gerne an die Haustüre. (Buy local: Holstein´s Weinlager, Münster)

Meanwhile in Osaka: May cannot celebrate the cherry blossom outdoors this year. That’s why she moved the party to her apartment. May also buys at small shops and has bought the fresh Besugo (bream) this morning at the fish market.

Der “Rennfahrer Biberle” bringts in Reutlingen. Die Weinhandlung “Nübling und Holwein” bringt Euch unsere Weine in Rekordgeschwindigkeit an die Haustüre. (Buy local: Nübling und Holwein, Reutlingen)

Petr would love to go to football again in Prague.

Lars ist stolz. Die ersten 2019er werden abgefüllt.

Kind zu Hause, aber die Weinauslieferung läuft. (Buy local: Weinhaus, Bad Waldsee)

Unterdessen ist Ralf bei Bosfood fleissig. Wir haben uns dort auch schon für die Grillsaison eingedeckt. Ohne “Bone Suckin` BBQ-Sauce” zünden wir kein Feuer an. (Buy local: Bosfood, Meerbusch)

Wer wäre nicht gerne mit Euch auf dem Falkenhof isoliert? Wir freuen uns auf ein Wiedersehen.

Zwei Landeier mit außergewöhnlichen Talenten! Pistole (links) produziert jetzt in seiner Scheune eine DIY-Talkshow. Zu Gast ist unser Freund Jan von der Speisenwerft. (Buy local: Pistole food, Badbergen-Grothe)

Nicht “unterwegs” sondern zu Hause im Namen des Herrn.

Im Garten des Weinhändlers … da sind wir erst mal sprachlos. Herzliche Grüße nach Garmisch-Partenkirchen (Buy local: Viniport, Garmisch-Partenkirchen)

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag, Dany.

Weintaxi in Ratingen. LEIB & REBE liefern Euch unsere Weine gerne an die Haustüre. (Buy local: Leib & Rebe, Ratingen)

Da sind zwei nicht zu Hause… Brigitte und Christof wandern am Mittelrhein. Jetzt wissen wir auch, warum die Gegend “Freistaat Flaschenhals” heißt.

Alleine draußen sprayen ist ja bestimmt noch erlaubt. Herzlichen Dank für Dein Engagement H. aus Hamburg

Mit dem Gefährt könnte “Wein Zeit” nicht nur in Wesel sondern auch bis nach Dakar ausliefern! (Buy local: Wein Zeit, Wesel)

Kalle: “Und ist der Handel noch so klein, er bringt doch immer etwas ein” (Buy local: Getränkewelt Tadsen, Bredstedt – Nordfriesland)

Thomas hat seinen eigenen TESCH-Wein nach seinem persönlichen Geschmack. “Zwei Seelen” eine Cuvee aus Weißburgunder und Riesling. Weil er das eben gerne so trinkt und wir ihm keinen Wunsch abschlagen können. Thomas ist Fotograf und gibt mit seiner Frau Carola das erstklassige Magazin “Port Culinaire” heraus.

Systemrelvant in Aachen! Cave d`Aix freut sich auf Euren Besuch. (Buy local: Caves d’Aix, Aachen)

Wieso interessiert sich die Katze für den DEEP BLUE? Da ist doch bestimmt irgendwo ein Fisch in der Nähe.

Patty gibt normalerweise Kochkurse in seiner Kochschule “lecker werden”. Wenn Ihr in Essen wohnt, könnt Ihr Euch täglich großartige Gerichte nach Hause holen. Kleiner Tipp: die Fischsuppe ist eine Sensation! (Eat local: lecker werden, Essen)

Katharina kann leider nicht mehr nach New York fliegen. Sie hatte sich sehr auf den Zuckerschock gefreut. Jetzt kommt der Zuckerschock halt zu ihr nach Hause.. in form of sprinkles, food coloring and sugar. Homemade versteht sich.

ST. REMIGIUSBERG verleiht auch Flügel. Passt gut auf Euch auf! (Buy local: Kochwein, Dortmund)

Elke bringts in Hamburg! Kostenfreie Lieferung ab 6 Flaschen. So einen tollen Service kann nur der Weinfachhandel vor Ort bieten. (Buy local: Vineyard, Eimsbüttel)

Herzlichen Glückwunsch, Johannes. Große Freude in der Familie Tesch. Johannes hat sein Abitur mit Bravur bestanden!

Gute Laune hoch zwei und ein Fisch. Grüße nach Düsseldorf.

Du bist zu Hause. Christian ist auch zu Hause. Deshalb gibt es jetzt eine Tarte mit “homegrown” Mangold. Christian hat jetzt besonders viel Zeit für seinen Garten.

Viele gute Weinhändler bringen Euch zur Zeit individuelle Weine und Lebensmittel bis zu Eurer Haustüre. Zum Beispiel liefert die WEINHANDLUNG RIEDER in Leipzig immer Freitags. (Buy local: Weinhandlung Rieder, Leipzig)

My Garden is my castle! Maria entspannt in Erfurt.

Conny ist Sommeliere und kennt sich mit Wein sehr gut aus. Deshalb unterrichtet sie auch an der Sommelierschule. Conny sucht gerade neue Wege, Ihren Schülern weiterhin die Freude am Fach und das notwendige Weinwissen zu vermitteln.

Tagsüber hat Hanns viel in seinem Weinhandel FERTSCH in Bad Nauheim zu tun. Päckchen packen, ausliefern, beraten, da sein. Zwei- bis dreimal pro Woche isst Hanns mit seiner Familie „auswärts“, in dem er bei seinen Lieblingsgastronomen Essen bestellt. (Buy local: Weinhandlung Fertsch, Bad Nauheim)

Ursula’s home. She’s usually on the road. Because she’s the foremost expert on cheese in Germany. If you really want to have fun with milk, search for heinzelcheese.de

Sébastien works as sommelier in France and is now deepening his knowledge of German wines.

Jacky is at home, developing new superpowers. He likes to cook with wine. [and sometimes he puts it in the food].

In Düsseldorf gibt es schon Spargel.

Gute Ideen kommen in der Mittagspause. Marc bietet ab sofort in der “Alten Posthalterei” eine Spargel -und Bärlauchbox zum abholen an. (Eat local: Alte Posthalterei, Zusmarshausen)

Happy birthday. Above all we wish you luck and health. Justin lives in New York and is an outstanding Riesling expert. We look forward to seeing you again.

Für Musiker heißt Homeoffice natürlich Homestudio. Wir freuen uns auf neue Lieder, Mansi.

Am Niederrhein macht Monika jetzt Kofferraum-Geschäfte. Der Karton enthält aber keinen Flachbildschirm, der vom LKW gefallen ist. Nein, das ist die TESCH-Lagenbox. Liebe Monika, herzlichen Dank für Dein Engagement. (Buy local: Passion Wein, Willich)

Gerhard genießt das Mega-Wetter in Bayern.

Christopher freut sich schon darauf, Euch wieder in der “Post” in Odental verwöhnen zu dürfen.

Welchen Wein zur Birne? Wir Nicht-Profis wären wahrscheinlich nicht auf Spätburgunder gekommen. Obwohl die Rotweinbirne ja ein winterlicher Küchenklassiker ist. Weinhändler Peter ist jetzt auch im Homeoffice. (Buy local: Boda Weinhaus, Wuppertal)

Leben am Limit im Schrebergarten – Düsseldorf / Gerresheim

„Vater schiess zu, ich fürcht mich nicht. *Friedich Schiller „Wilhelm Tell“ 1804

Feierabend in Spandau. Der Eindruck täuscht. Oli ist Schreiner und hat heute sein Balkongeländer abgeschliffen.

Andreas schwelgt auf dem Balkon in Berlin in Erinnerungen.

Es grünt so grün. In unserem Lieblings-Bed & Breakfast wird gerade alles schick gemacht. (Hinterconti, Bretzenheim)

Rosarote Zeiten bei Thomas.

Thorsten steht in Köln auf lebensbejahende Musik.

Bester Mann! Superheld Chong produziert und verkauft Kimchi. Mit den Erlösen kauft er Schutzmasken, die er an Bedürftige verteilt. @truekimchistory

Guldental’s finest. Auch hier in der Region kann man die Klassiker der Lieblings-Weinstube zu Hause genießen. Die Bacchus Stube des Winzerhof Klöckner bietet eine kleine Auswahl an Gerichten zu Abholung. Den passenden Wein kann man natürlich auch gleich mitnehmen.

Homeoffice? Fastenzeit? Man muss auch mal eine Pause machen. Beispielsweise mit einem grünen Süßkartoffelcurry und einem Riesling Unplugged. Johannes arbeitet als Autor und Foodjournalist in Köln.

Dit is Berlin. Unsere Weine könnt Ihr in der Weinhandlung HARDY abholen oder bestellen. (Buy local: Weinhandlung Hardy, Berlin)

In Dresden spielt man nicht gegen Flaschen. Die Schachpartie läuft nämlich über Whatsapp.

In der Weintenne in Bargteheide freut sich Torsten auf Euren Besuch. Unterstützt die kleinen Wein- und Delikatessenhandlungen. Denn nach der Krise möchten wir nicht von Fastfood-Ketten und Discountern ernährt werden. (Buy local: Weintenne, Bargteheide)

Den neuen Rosé in der Literflasche gibt es nur für Stammkunden. Herzliche Grüße nach Heusenstamm – Downtown.

Looks like Miami – but this is Langenlonsheim. Have a cool summer, Marc.

Passt auch ganz gut zu Fleisch … Thomas kümmert sich in der Lüneburger Heide um seine Herde. Unterstützt die unabhängige Landwirtschaft durch direkte Bestellung: heiderinder.de

Stephan hat in Berlin viel Glück, denn Henrik ist ein großartiger Koch!

Das Landhotel “Zur Kanne” in Neresheim liefert zu Wurstsalat und Maultaschen unsere Literweine gleich mit. Unterstützt die Restaurants in Eurer Region! (Eat local: Zur Kanne, Neresheim-Ohmenheim)

Freundschaft ist, einfach mal ein Pfund Kaffeebohnen vorbei zu bringen. Herzlichen Dank an Anja & Patrick

Mitarbeiterin des Monats! Bianca bekennt auch in ihrer Freizeit Farbe. (Buy local: Weinhandlung Kreis, Stuttgart)

Echte Männer sind bei der freiwilligen Feuerwehr. Weinauslieferung in Bayern. (Buy local: Weinhandlung Komm, Neuötting)

Nightcap in the Netherlands. Good night Jules – the twins are already dreaming.

Raik ist Künstler. Zu Hause im Kreis seiner Lieben bietet sich ihm jetzt die Gelegenheit, seine Produktivität in ganz neue Bahnen zu lenken.

Ladies night at home.

No beer today …

In Düsseldorf würden wir uns “Roberts Bistro” gönnen. Abhol- und Lieferservice inkl. Getränkepaket. (Eat local: Roberts Bistro, Düsseldorf)

“Dr. Riesling” behält im Homeoffice entspannt den Überblick. (Buy local: Kinkel Stuben, Bonn)

Die längste der Theke der Welt ist gerade eine ziemlich trockene Angelegenheit. Die ganze Theke? Nein! Im Eiskeller kann man Wein für zu Hause abholen oder bestellen (Buy local: Eiskeller, Düsseldorf)

Christine hat was Größeres vor!

Rot steht Christoph gut. Herzliche Grüße nach Hamburg.

Let the sunshine in! Rainer kümmert sich um Eure Weinwünsche im Harz. (Buy local: Handelskontor Giese, Osterode)

Looks like Memphis, Tennessee – but this is Kharkiv, a big city in the east of Ukraine. Thank you and stay well, Serky.

Wenn sich das Blatt wendet, haben Floris und Kerstin große Pläne. Und nicht vergessen: es wird auch dieses Jahr der 31. Dezember werden…

Unterstützt die regionalen Metzger oder Bäcker oder Blumenläden oder Buchhändler oder, oder, oder…

Helen and Wolfgang are also at home. Top chef and sommeliere – social distancing could be worse…

Helden tragen kein Cape, sondern kochen für andere Helden. Polizisten, Pfleger, Schwestern, Feuerwehrleute oder die Mitarbeiter des Gesundheitsamtes. Vielen Dank für Euer Engagement: #kochenfürhelden

Lachs mit Düsseldorfer Gin? Und wir haben immer Tonic genommen…

René ist topfit und liefert Euch unsere Weine in Rekordzeit nach Hause. (Buy local: Weinhandlung Blasewitz, Dresden)

Sundowner: Königsberger Klopse von Patty. (Eat local: lecker werden, Essen)

Sittin’ in the mornin’ sun I’ll be sittin’ when the evenin’ comes Watchin’ the ships roll in Then I watch ’em roll away again I’m sittin’ on the dock of the bay Watchin’ the tide, roll away I’m sittin’ on the dock of the bay Wastin’ time

Frohe Ostern aus dem englischen Garten in München. Danke, Andreas.

Osterfeuer für zwei Personen in Berlin.

Küsschen zurück in den Löwenbräukeller, Karlsruhe.

Frohe Ostern aus Frankfurt. Danke, Jacky.

Frohe Ostern aus dem Stadtpark in Wiesbaden. Foto @christof_mattes

Frohe Ostern aus Braunschweig. Danke Thomas.

Ostern 2020 entspannt ausklingen lassen im Spreewald.. Herzlichen Dank, Marcel.

Passt offensichtlich auch prima zu Sonnenblumenkernen. Herzliche Grüße nach Budapest, Magdi.

Schlicht und ergreifend.

Dieses Foto kann man beinahe hören. Danke an Marie und Jan.

In compost we trust…

Wir dachten, das gibt es nur in alten amerikanischen Filmen …. Dorina vergnügt sich zur Zeit tatsächlich im Autokino.

… tja, ich weiß nicht, zu wem ich gehöre!! Sie sind alles, außer “gewöhnlich” Heinz kann sich in Berlin schwer entscheiden.

Into the great wide open. (Buy local: Vinoteca, Luxembourg)

Looks evil – but this is Windesheim.

“Rock am Ring” fällt dieses Jahr aus … So sah es letztes Jahr hinter dem Vorhang aus. Wir freuen uns darauf, nächstes Jahr wieder mit Euch zu feiern.

Die Ente bleibt draußen …. Danke Hendrik

Stilleben mit 10.000 Tonnen Stahl und einer Flasche Unplugged … Fähre nach Föhr in der Osterwoche. Danke, Lars.

Gute Unterhaltung: Gutsriesling aus dem Wasserglas. Danke Nico

Fly me to the moon – Thanks Saskia

Nordfriesische Karibik – eigentlich alles perfekt.

Looks like Bretagne – but this is Guldental. Danke, Markus

Smartest somm south of Greenland. Thank you, Martin (Wein Bistro Hoiz, München)

Mia san olle dahoam.

Zwar fehlen Proben, Bühnen und Lärm, doch lasst uns daran nicht verzehren, denn mit der Richtigen Flasche zur rechten Zeit, Führt Tesch’s unplugged -auch ohne Kabel-, Den Musiker zur Zufriedenheit. Danke für den Vers, Will

Bestellt Euch am Wochenende bei Eurem Lieblingsrestaurant! (Eat local: Gasthaus Spieker, Hövelhof-Riege)

Show must go on.

Jan hat in Dresden ein Hochbeet gebaut. Aber der Trick mit dem Flaschen-einpflanzen greift aus weinbaulicher Sicht zu kurz.

Ein Mann – Wiesn.

Das SO36 kann einpacken. Und zwar richtig gut!

To wonderful, wonderful Copenhagen. Salty old queen of the sea – Thank you, Katharina

Trink auf! Die beiden Flaschen im Fenster grüßen aus dem Pott! (Buy local: Steillage, Essen)

Unterschiedliche Weinberge gibt es auch in der altehrwürden Hansestadt! (Buy local: Weinhandlung von Melle, Lübeck)

Vater und Sohn beschäftigen sich in Hamburg mit Fragen der Statik. Wir hoffen, die Kartons sind leer. (Buy local: Guter Wein, Hamburg)

Klassisches Bild in der Ratsweinhandlung. Der Meister prüft den Wein. Der Lehrling liefert aus, von der Pieke auf. (Buy local: Ratsweinhandlung Uelzen)

Thomas würde gerne wieder seine Kunden beliefern – aber er kommt nicht rein. Deshalb besucht ihn bitte in seinem Laden. (Buy local: Oleastrum, Verl)

Business ans usual: Young Vineyard – KRONE.

Nachtschicht im Späti (XBerg: Yücel mit Wolfgang)

Not only Riesling, but also Caprese is global. Dinner in Tokyo – thank you, Yoshimi.

It’s that easy in England. Because in the land of plenty, great Rieslings simply grow on trees. Thank you, Junior.

Swinging London. Home stage. How are diplomatic relations with the neighborhood, Richard?

Sonnenbad in den Dünen. Da sind wir schon mehr als ein bisschen neidisch. (Eat local: Das Strandhaus / St. Peter Ording)

Für uns eine der schönsten und kompetentesten und freundlichsten Weinhandlungen dieses Planeten! (Buy local: Wein Wolff / Leer – Ostfriesland)

Abfüllung / Bottling

Philip hat als Sommelier nicht nur ein profundes Wein-Wissen sondern er ist auch er ist auch modisch absolut stilsicher. (Buy Local: HOL AB Flagshipstore, Verl)